concentrato di pomodoro

la mia arrabbiata cencecicin

Vi presento qui la mia arrabbiata, perché, dai, non oserei mai spiegare a nessuno come si fa questo classicone della cucina italiana. Diciamo che vi racconto come la faccio io, perché… perché è la più buona del mondo! Ahahah! Ovviamente è facilissima, ovviamente è di quelle cose vegane che fanno venire l’acquolina in bocca a tutti ma proprio tutti, e se la fate con la pasta integrale, vi fate pure un regalo per la salute. Ingredienti per 2 persone pasta integrale: io mezzemaniche, quantità a vostra scelta circa 250 g di pomodori datterini belli saporiti 1 manciata di pomodorini secchi (io avevo ciliegini secchi) scalognoLEGGI TUTTO

  Questo è un piatto semplice, buonissimo, interamente vegetale, senza farinacei, senza glutine e insomma che volete di meno – e dunque di più? 🙂 Per 3 persone 15 friggitelli (se ne volete 5 a testa, ma potete anche farne di più) 250 g di ceci lessati bio 250 g circa di datterini, meglio ancora se di colori diversi qualche rotella di porro o cipolla curry, pepe, sale, olio evo basilico due cucchiai di concentrato di pomodoro qualche manciata di pistacchi triturati per decorare (facoltativo) Lavate bene i friggitelli e i datterini e risciacquate i ceci se li avete presi in lattina (oppure metteteli inLEGGI TUTTO